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Salade de radis noirs d'hiver avec pomme
Une salade d'hiver copieuse et rapicolante. Tailler une pomme et des radis noirs en très fines tranches. Dresser avec une sauce à salade à base de yogourt et de balsamique.
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Préparation
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Retirer le trognon de la pomme. Brosser les radis noirs pour éliminer les impuretés. A l'aide d'une mandoline, couper les radis noirs et la pomme non pelés en fines tranches. Débiter l'oignon en rouelles. Mélanger le tout avec le yogourt, le vinaigre et l'huile puis assaisonner de sel et de poivre. Dresser la salade et, selon les goûts, parsemer de graines de sésame.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch