Ingredients
- 2 boîtes de thon rose à l´eau salée de 160 g
- 1 botte d'oignons nouveaux
- 150 g de tomates cerises
- ½ bouquet de basilic
- 100 g de parmesan en morceaux
- 100 g de roquette
- 3 cs d'huile d'olive
- 0,5 dl de vinaigre balsamique
- sel
- poivre
Préparation
- 1Égoutter le thon dans une passoire. Couper les oignons en fines lanières. Partager les tomates en deux. Réserver quelques feuilles de basilic pour la touche finale et hacher le reste. Mélanger les oignons, les tomates, le parmesan et le basilic. En parsemer la roquette. Émietter le thon par-dessus. Mélanger l'huile et le vinaigre balsamique. Saler et poivrer. Arroser la salade de sauce et décorer avec le basilic réservé. Servir avec du pain.
