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Sandwich à la tranche de bœuf
Lord Sandwich serait conquis par cette réinterprétation de son invention: la baguette aux olives est garnie de tranches de bœuf et de tomates séchées.
Cette fiche provient de l’ancienne bibliothèque. Elle reste accessible, mais elle n’est pas proposée aux moteurs de recherche tant que sa source, ses quantités et son originalité n’ont pas été validées.
Préparation
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Tailler l’oignon en rondelles. Couper le pain en quatre puis en deux dans la longueur. Tartiner de beurre et de moutarde. Répartir les rouelles d’oignon et les tomates séchées sur la moitié des tranches de pain. Saler et poivrer les tranches de bœuf. Chauffer l’huile dans une grande poêle. Saisir la viande des deux côtés à feu vif durant env. 2 min. La déposer sur les pains garnis. Répartir la roquette par-dessus et couvrir de l’autre moitié de baguette.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch