Archive en cours de révision
Sandwich raclette gratiné
Ce sandwich grillé au four et composé de tranches de fromage à raclette, de cornichons, de lard à rôtir et de sauge est un plat simple mais original.
Cette fiche provient de l’ancienne bibliothèque. Elle reste accessible, mais elle n’est pas proposée aux moteurs de recherche tant que sa source, ses quantités et son originalité n’ont pas été validées.
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 200 °C. Couper le pain en huit tranches. Partager les cornichons en deux, dans la longueur. Garnir les tranches de pain de fromage et de cornichons puis couvrir d’une seconde tranche de pain. Disposer les brins de sauge sur les sandwichs puis les enrober de 2 tranches de lard chacun et les disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Les badigeonner d’huile. Ecraser les gousses d’ail non pelées et les déposer sur la plaque avec les sandwichs. Faire gratiner env. 15 min au milieu du four. Servir les sandwichs avec les gousses d’ail. Idéal avec une salade.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch