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Sandwich vietnamien au fromage
Herbes aromatiques, garniture végétarienne, saveur exotique, tout est délicieux dans ce sandwich qui nous vient du Vietnam. Se sert aussi en finger food.
Cette fiche provient de l’ancienne bibliothèque. Elle reste accessible, mais elle n’est pas proposée aux moteurs de recherche tant que sa source, ses quantités et son originalité n’ont pas été validées.
Préparation
- 1
Partager le concombre en deux, l'épépiner et le détailler en longues et fines lamelles. Tailler l’oignon en lanières. Mélanger le tout avec le vinaigre et le sucre puis laisser un peu reposer.
- 2
Selon les goûts, faire croustiller les baguettes au four. Les ouvrir sur un côté, sans les trancher complètement, puis les couper en deux. Tartiner la mie de fromage, en haut et en bas, puis garnir avec le mélange concombre-oignon et ajouter les carottes. Hacher la coriandre et en parsemer la garniture. Arroser de sauce soja. Refermer les sandwichs et servir aussitôt.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch