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Sauce au fromage
Pour tartiner, en dip ou avec des pâtes, cette sauce au fromage fondu relevée de moutarde, d'ail et de poivre de Cayenne donne le ton.
Transparence éditoriale
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Préparation
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Hacher grossièrement l'échalote puis la réduire en purée avec les tranches de fromage, la demi-crème, la moutarde et l'ail. Relever de poivre et, selon les goûts, ajouter de la ciboulette.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch