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Sauce tartare
Outre le steak tartare, cette sauce peut accompagner des plats du monde entier: des fish and chips à la choucroute en passant par le crabe en mue.
Transparence éditoriale
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Préparation
- 1
Éplucher l'oignon et le hacher.
- 2
Hacher fin les câpres et les concombres au vinaigre.
- 3
Laver le persil, l'éponger avec du papier absorbant et le hacher.
- 4
Mélanger le tout avec la mayonnaise et le séré. Saler et poivrer.
- 5
Dresser la sauce tartare.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch