Une idée d'amuse-bouche qui ravira les papilles de vos invités: émincé de saumon passé dans des graines de sésame grillées et escorté d'une mayonnaise miso.
Préparation env. 20 min
Pour 4 personnes
Calories370
Sucres2 g
Protéines16 g
Graisses32 g
Ingredients
2 filets de dos de saumon sauvage de 140 g chacun
40 g de sésame grillé
0.5 sachet de pâte miso de 18 g
1 cs de jus de citron vert
80 g de mayonnaise
Préparation
1Tourner les filets de saumon dans le sésame. Les couper en tranches d'env. 1 cm d'épaisseur. Mélanger la pâte miso, le jus de citron vert et la mayonnaise. Servir avec le saumon. Parfait avec des edamame.
