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Sauté de poulet au miso et au sésame
Rien de tel que ce sauté de poulet au miso, aux oignons nouveaux et au sésame sur lit de nouilles asiatiques, une spécialité japonaise simple et savoureuse!
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Préparation
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Dans une poêle, faire griller à sec les graines de sésame, puis les réserver. Couper les oignons nouveaux en rouelles d'env. 5 mm de large et le poulet en dés. Chauffer l'huile dans une poêle. Y saisir la viande env. 2 min à feu moyen. Ajouter les oignons et poursuivre la cuisson durant 2-3 min. Incorporer la pâte pour miso et les graines de sésame au poulet. Faire cuire les nouilles à l'eau salée durant env. 3 min jusqu'à tendreté. Saler et poivrer. Dresser le poulet au miso avec les nouilles.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch