Ingredients
- 300 g d’abricots
- 4 dl d’eau
Préparation
- 1Dénoyauter les abricots et les placer dans une casserole avec l'eau. Porter à ébullition et laisser mijoter env. 5 min. Réduire en fine purée avec un mixeur plongeur et verser dans une passoire. Laisser entièrement refroidir.
- 2Verser le jus d'abricot à parts égales dans deux grands sachets en plastique à fermeture hermétique. Les déposer à plat dans le congélateur et laisser prendre pendant au moins 4 h; bien malaxer toutes les 30 min. Répartir le slushy à l'abricot dans des verres et servir aussitôt.
