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Slushy à l'abricot
Cette boisson semi-glacée, appelée slushy, est réalisée à base d’abricots frais et d’eau et se déguste en soirée ou simplement quand il fait chaud.
Cette fiche provient de l’ancienne bibliothèque. Elle reste accessible, mais elle n’est pas proposée aux moteurs de recherche tant que sa source, ses quantités et son originalité n’ont pas été validées.
Préparation
- 1
Dénoyauter les abricots et les placer dans une casserole avec l'eau. Porter à ébullition et laisser mijoter env. 5 min. Réduire en fine purée avec un mixeur plongeur et verser dans une passoire. Laisser entièrement refroidir.
- 2
Verser le jus d'abricot à parts égales dans deux grands sachets en plastique à fermeture hermétique. Les déposer à plat dans le congélateur et laisser prendre pendant au moins 4 h; bien malaxer toutes les 30 min. Répartir le slushy à l'abricot dans des verres et servir aussitôt.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch