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Smoothie au skyr

Le skyr est une sorte de séré maigre d’origine islandaise. Il constitue la base de ce smoothie réalisé avec des bananes, du concombre et du jus de myrtille.

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  • Préparation env. 10 min
  • Donne 4 verres
  • Calories 130
  • Sucres 18 g
  • Protéines 7 g
  • Graisses 2 g

Ingredients

  • 100 g de concombre à salade
  • 2 bananes
  • 1 pot de 170 g de skyr nature (séré maigre islandais)
  • 2 dl de lait
  • 1 cc de sucre vanillé Bourbon
  • 0.25 cc de gingembre en poudre
  • 1 dl de jus de myrtille

Préparation

  • 1Peler le concombre et les bananes puis les couper en morceaux. Les réduire en fine purée dans un blender avec le skyr, le lait, le sucre vanillé et le gingembre.
  • 2Répartir le jus de myrtille dans des verres hauts, compléter avec le smoothie et servir aussitôt.
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