Ingredients
- 1 mangue
- 1 banane
- 1.5 dl de boisson à l’amande
- 1 cs de flocons d'avoine fins
- 1 cs de chips de noix de coco
- 0.5 mangue
- 0.5 banane
- 1 cs de chips de noix de coco
- 1 sirop de fleurs de noix de coco
Préparation
- 1La veille, peler la mangue, découper la chair autour du noyau et tailler en petits dés. Éplucher la banane et la couper en rondelles. Placer le tout au congélateur.
- 2Le jour même, réduire les fruits congelés et le reste des ingrédients en fine purée à l'aide d'un mixeur puissant.
- 3Pour la garniture, couper la mangue et la banane en tranches. Selon les goûts, découper les fruits en forme de cœur ou de fleur à l'aide d'emporte-pièces. Dresser le smoothie puis le garnir avec les fruits et les chips de noix de coco. Édulcorer avec le sirop de fleurs de noix de coco et servir aussitôt.
