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Splash aux framboises

Frais, fruité, un rien acidulé, ce cocktail mêle thé glacé, ginger ale, jus de citron et framboises. Nul besoin d’ajouter de l’alcool, il est parfait ainsi.

Préparation env. 15 min + refroidissement
Pour 4 verres de 2 dl

Calories 50
Sucres 9 g
Protéines 1 g
Graisses 0 g

Ingredients

4 dl d’eau
2 sachets de thé noir, p. ex. Earl Grey
0.5 citron vert
3 dl de ginger ale
8 brins de menthe
80 g de framboises
1 glaçons pour servir

Préparation

1Amener l'eau à ébullition, ajouter les sachets de thé et laisser infuser env. 5 min. Bien essorer les sachets de thé et les retirer. Laisser refroidir.
2Exprimer le jus du citron vert et le mélanger au thé avec le ginger ale. Répartir la menthe et les framboises dans des verres, ajouter des glaçons, compléter avec le thé et servir aussitôt.

Splash aux framboises

Ingredients

Préparation

Betteraves rouges rôties avec fromage de chèvre et miel de fleur d’oranger

Lassi aux épices

Cochon de lait au miel

Carpaccio de fenouil