Ingredients
- 250 g de chou blanc
- 150 g de carottes
- 2 tiges de céleri-branche avec feuilles
- 2 cs de vinaigre de vin blanc
- 1.5 cs d’huile de tournesol
- 0 sel
- 16 bâtonnets de poisson surgelés
- 1 huile pour la cuisson
- 8 tortillas souples, p. ex. de farine de blé
- 3 cs de mayonnaise
- 3 cs de ketchup
Préparation
- 1Couper fin ou râper le chou blanc, les carottes et les tiges de céleri. Hacher grossièrement les feuilles de céleri. Mélanger le tout avec le vinaigre et l'huile puis relever de sel.
- 2Faire dorer les bâtonnets de poisson env. 5 min dans un peu d'huile puis les réserver au chaud. Chauffer les tortillas dans une poêle ou au micro-ondes puis les envelopper dans un torchon ou les placer dans un récipient fermé pour les garder au chaud. Répartir la salade et les bâtonnets de poisson sur les tacos, ajouter mayonnaise et ketchup puis rouler.
