Ingredients
- 1½ feuille de gélatine
- 1 paquet de fonds de tartelettes à 16 pièces
- 40 g de caramels mous à la crème
- 1,5 dl de crème
- 2 cs de pistaches salées
- sauce caramel pour servir
Préparation
- 1Tremper la gélatine dans de l’eau froide. Disposer les fonds de tartelettes sur un plat. Hacher les caramels. Faire chauffer la crème et y faire fondre les caramels en remuant avec un fouet. Essorer la gélatine et l’incorporer. Répartir la crème dans les fonds de tartelettes. Laisser prendre env. 2 h au réfrigérateur.
- 2Hacher fin les pistaches. Verser un peu de sauce caramel sur les tartelettes et les parsemer d’éclats de pistache. Réserver les tartelettes au frais.
