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Tranches de semoule au séré avec fraises
Les tranches de semoule sucrée que les enfants adorent sont encore plus goûteuses avec du séré et de délicieuses fraises. Vous n'en ferez qu’une bouchée!
Cette fiche provient de l’ancienne bibliothèque. Elle reste accessible, mais elle n’est pas proposée aux moteurs de recherche tant que sa source, ses quantités et son originalité n’ont pas été validées.
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180 °C, chaleur tournante. Beurrer le moule et le parsemer de semoule. Faire fondre le beurre. Séparer les blancs d’œuf des jaunes. Mélanger les jaunes avec le séré et le sucre. Râper le zeste des citrons par-dessus puis exprimer le jus et l'ajouter au séré avec le beurre fondu. Réunir la poudre à lever, le sucre vanillé et la semoule, les ajouter à la préparation. Monter les blancs d’œuf en neige et les incorporer. Verser la pâte dans le moule et lisser la surface. Faire dorer env. 40 min au milieu du four. Laisser refroidir sur une grille.
- 2
Découper la semoule en huit bandes d'env. 3 cm. Débiter les fraises en menus morceaux et les mélanger avec le sucre glace. Effeuiller la menthe, la détailler en lanières puis l'ajouter aux fraises. Les dresser sur les tranches de semoule.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch