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Trifle croustillant à l’orange
Des céréales caramélisées, du séré, du jus de carotte, de la crème et des petits bouts d'orange: tout pour un petit-déjeuner fruité et croustillant.
Cette fiche provient de l’ancienne bibliothèque. Elle reste accessible, mais elle n’est pas proposée aux moteurs de recherche tant que sa source, ses quantités et son originalité n’ont pas été validées.
Préparation
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Dans une casserole antiadhésive, faire griller les flocons et les graines de courge avec la moitié du sucre, jusqu’à dissolution des cristaux de sucre. Laisser refroidir sur du papier sulfurisé. Râper fin le zeste d’une orange et le mélanger au séré avec le jus de carotte et le reste du sucre. Fouetter la crème et l’incorporer délicatement. Couper le reste des oranges en petits dés. Dans des verres, répartir en couches les oranges, la crème au séré et le croustillant.
Pourquoi vous pouvez vous y fier
La fiche éditoriale
Auteur : Équipe Cook-me.ch