Ingredients
- 1 l de lait entier
- 2 cs de laits écrémés en poudre
- 1 sachet de 0,9 g de ferment lactique, en vente dans les magasins diététiques
Préparation
- 1Chauffer le lait à 43 °C. Incorporer le lait en poudre et le ferment lactique puis remplir les petits pots à yogourt. Les placer dans la yaourtière (sans les couvercles) et laisser fermenter 6-8 h à env. 45 °C jusqu’à fermeté des yogourts.
- 2Visser les couvercles sur chaque petit pot puis laisser refroidir les yogourts au réfrigérateur durant au moins 6 h. Le yogourt atteint sa fermeté maximum après 24 h.
