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Recette à redécouvrir

Thon avec poivre aux fleurs

Les fleurs de mauve et de souci contenues dans le poivre utilisé pour parfumer ce thon grillé apportent une agréable note estivale au plat. Un régal …

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Thon avec purée de patates douces

La sauce aux tomates, avocat, oignon, fines herbes et câpres apporte une touche d'originalité aux filets de thon. Un régal avec la purée de patates d…

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Thon blanc sur salade de roquette aux haricots

Ces filets de thon germon frottés de fleur de sel et de citron sont poêlés puis disposés sur un lit de roquette, de haricots blancs et de lardons. Te…

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Thon en croûte de lard sur sauce tomate

Bien que léger, le poisson peut également s’inviter à table en hiver. Ici, le thon est enveloppé d’une croûte de lard et repose sur un lit de sauce t…

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Thon glacé avec salade de poireau

Une recette rapide pour les fans de poisson: rosés à cœur, ces filets de thon glacé sont un régal servis avec une salade de poireau à la crème fraîch…

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Thon grillé et tomates vertes rôties

Des petits pavés de thon au miso enrobés de poivre et des moitiés de tomates vertes tendrement caramélisées, un duo savoureux apprêté sur le gril et …

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Timbale de semoule au miel de châtaignier et aux pruneaux

L'harmonie parfaite: douce, fraîche et onctueuse, la semoule s'accorde à merveille avec les pruneaux tièdes délicieusement caramélisés.

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Tiramisù

Le plus connu des desserts italiens préparé avec des biscuits à la cuillère, du café, de l'amaretto, des œufs, de la crème et du mascarpone, le tout …

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Tiramisù

Le tiramisu est le dessert italien par excellence! Mascarpone, expresso et amaretto composent ce mets ambrosiaque. De quoi conclure le repas en beaut…

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Tiramisù à la pêche

Le tiramisù est l'un des desserts les plus populaires. Dans cette recette, la pêche confère à ce classique italien une belle fraîcheur estivale.

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Tiramisù à la rhubarbe

Cette revisite du célèbre dessert italien se passe allégrement d’œufs. Elle mise sur la saison de la rhubarbe pour surprendre et conquérir. Frais, on…

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Tiramisù au Grand Marnier

Le tiramisù est le dessert italien par excellence! Mascarpone, expresso et amaretto composent ce mets ambrosiaque. De quoi conclure le repas en beaut…

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Tiramisù aux baies

Le fameux dessert italien, ici revisité pour l'été avec des fraises, des framboises, des myrtilles, quelques cantuccini, du séré et de la crème fraic…

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Tiramisù aux fraises

Voici la version fruitée d’un grand classique de la cuisine italienne: le tiramisu aux fraises. Les amoureux des desserts crémeux vont adorer!

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Tiramisù aux fraises et à la rhubarbe

Les fraises et la rhubarbe? Un couple de rêve que l'on invite volontiers à l'heure du dessert! Ce tiramisù se les approprie sans se faire prier dès q…

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Tiramisù aux fraises et au chocolat

Fraises et chocolat noir forment un duo de choc, comme en témoigne avec gourmandise ce tiramisù aux fraises, au chocolat et aux biscuits à la cuillèr…

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Tiramisù aux fruits rouges

Voilà un dessert estival à déguster en famille: le tiramisu aux fruits rouges ou quand l’onctuosité du mascarpone rencontre l’acidité des groseilles.

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Tiramisù aux myrtilles

Pour ce tiramisù aux myrtilles, biscuits à la cuillère arrosés de vin doux, myrtilles brièvement cuites et crème au mascarpone alternent dans des ver…

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