Ingredients
- 600 g d’ananas, pesé paré
- 3 cs d'huile d'arachide
- 4 boules de glace à la noix de coco
- ¼ de bouquet de menthe
- poivre rose
Préparation
- 1Couper l'ananas en rondelles d'env. 1 cm d'épaisseur. Retirer le tronc à l'aide d'un emporte-pièce rond. Badigeonner les anneaux d'ananas d'huile.
- 2Faire griller les tranches d'ananas dans une poêle à griller ou sur le gril durant env. 8 min à feu moyen. Dresser les boules de glace sur les ananas. Effeuiller la menthe par-dessus. Parsemer de poivre rose et servir.
