Ingredients
- 500 g de carottes en botte
- 1 cs d’huile d’olive
- 1 cs de miel d’acacia
- 1 cs d’eau
- ¼ de cc de sel
- poivre
- 2 cs de vinaigre de vin blanc
- ¼ de botte de ciboulette
Préparation
- 1Préchauffer le four à 180 °C. Eplucher les carottes. Raccourcir les fanes à env. 2 cm. Répartir les carottes sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Les arroser d’huile d’olive, de miel et d’eau. Relever de sel et de poivre. Couvrir d’une deuxième feuille de papier sulfurisé et sceller hermétiquement les bords. Faire cuire env. 20 min au milieu du four. Sortir les carottes et les arroser de vinaigre de vin blanc. Ciseler la ciboulette par-dessus.
