Ingredients
- 1 cs de moutarde à gros grains
- 1 cc de miel liquide
- 200 g de fromage frais, p. ex. Philadelphia
- 1 bouquet de basilic
- 0 sel
- 0 poivre
- 4 escargots pour gril d'env. 90 g
Préparation
- 1Pour la sauce, mélanger la moutarde et le miel avec le fromage frais. Effeuiller le basilic, l’ajouter puis réduire le tout en purée à l’aide d’un mixeur plongeur, saler et poivrer.
- 2Préchauffer le gril à 180 °C. Griller les escargots env. 10 min des deux côtés. Les servir avec la sauce au basilic. Délicieux avec une salade de pommes de terre.
