Ingredients
- 110 g de chocolat extranoir, 78% cacao
- 60 g de sucre glace
- 1 pincée de cardamome en poudre
- 1½ cc de beurre salé
- 1,1 dl de crème
Préparation
- 1Hacher fin le chocolat. Le mélanger avec le sucre glace et la cardamome dans une jatte. Dans une petite casserole, amener la crème à ébullition avec le beurre. Verser sur le mélange de chocolat et attendre env. 2 min que le chocolat fonde. Brasser jusqu’à consistance lisse. Placer le glaçage env. 10 min au réfrigérateur jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse.
