Ingredients
- 4 cm de gingembre
- 2 l d’eau
- 80 g de sucre brut
- 20 g de fleurs d´hibiscus séchées
- 5 citrons verts
- glaçons pour servir
Préparation
- 1Eplucher le gingembre et le couper en lamelles. Amener l’eau à ébullition avec le sucre et le gingembre. Eteindre le feu et ajouter les fleurs d’hibiscus. Laisser infuser à couvert env. 20 min puis filtrer et placer au réfrigérateur.
- 2Pour servir, couper les citrons verts en morceaux, les mettre dans un verre et les presser légèrement avec un pilon. Ajouter des glaçons et l’agua de Jamaica.
