Ingredients
- 1 boîte d’ananas en morceaux de 227 g
- 1 petit céleri-rave d’env. 300 g
- 2 cs d’huile de noix
- 50 g de noix
- 1 cs de miel liquide
- 2 cs de vinaigre balsamique blanc
- sel
- poivre
- 200 g de magret de canard fumé
- 1 baguette au four en pierre de 270 g
Préparation
- 1Verser les ananas dans une passoire et les égoutter. Couper le céleri en quatre, puis en tranches d’env. 2 cm d’épaisseur. Chauffer l’huile dans une poêle. Y faire cuire le céleri et les noix durant env. 5 min. Ajouter le miel, le vinaigre balsamique et l’ananas. Saler et poivrer. Servir la salade de céleri avec le magret de canard et la baguette.
