Ingredients
- ½ bouquet de romarin
- 2 gousses d’ail
- 8 cs d’huile d’olive
- 1 cs de jus de citron
- sel
- poivre
- 2 cs de miel liquide
- 500 g de tomates cerises en rameaux
- 4 steaks du bûcheron d’env. 200 g
Préparation
- 1Hacher les feuilles de romarin. Presser les gousses d’ail. Mélanger avec la moitié de l’huile et le jus de citron. Saler, poivrer et réserver. Mélanger le reste de l’huile avec le miel. Mettre les tomates en rameaux dans un plat réfractaire. Arroser du mélange huile-miel. Saler et poivrer les steaks. Les faire cuire sur le gril env. 15–20 min à feu moyen. Dresser les steaks avec les tomates. Servir avec l’huile au romarin réservée.
