Recette à redécouvrir
Cabillaud en manteau de jambon cru sur purée de panais
Quand la terre rencontre la mer, le mariage est explosif: cabillaud en manteau de jambon cru sur purée de panais. Voilà un duo qui fait danser les pa…
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Recette à redécouvrir
Cabillaud et saint-jacques en papillote de feuilles de bananier
Un mets hyper simple à réaliser et qui a de l'allure: prendre du cabillaud, un mollusque, des rondelles de citron et du thym puis emballer le tout da…
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Recette à redécouvrir
Cabillaud farci aux noix
Ce plat de poisson accompagné de pommes de terre propose un mariage surprenant, celui du cabillaud et des noix. La cuisson en papillote préserve les …
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Recette à redécouvrir
Cabillaud gratiné au parmesan citronné sur tranche de pain
Simple et vite préparé, parfait à midi ou le soir: un filet de cabillaud nappé d'une crème au parmesan et au citron posé sur une tranche de pain tart…
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Recette à redécouvrir
Cabillaud gratiné avec carottes
De délicieux filets de cabillaud gratinés au four sous un manteau croustillant à base d’un mélange de noix, de carottes et de fromage râpé. À table!
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Recette à redécouvrir
Cabillaud parfumé au lemon-grass
Poisson aux saveurs asiatiques cuit au four dans des feuilles de bananier avec du lemon-grass, de l’ail, du gingembre et de l’oignon. Un régal!
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Cabillaud poché avec carottes glacées
Recette de printemps ou plat pascal, le cabillaud poché avec carottes glacées et sauce à l’ail des ours est un bonheur pour la ligne et les papilles!
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Cabillaud sur chou frisé au lard
Insolite pas de deux hivernal qui marie les saveurs de la mer et de la terre dans un plat savoureux où du cabillaud fait les yeux doux à du chou fris…
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Recette à redécouvrir
Cabillaud sur lit de pommes de terre, d'épinards et de tomates
Un repas léger et protéiné pour le midi ou le soir: filets de cabillaud sur lit de pommes de terre et sauce épicée aux tomates et épinards. Divin!
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Recette à redécouvrir
Cabillaud sur lit d’épinards avec shiitakés et beurre au wasabi
Le beurre au wasabi relève superbement les filets de poisson dressés sur un lit d’épinards – un mets qui fait chaud au cœur, parfait pour la saison f…
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Recette à redécouvrir
Cabillaud tiède à l’ail
Voilà un plat de poisson rapide à préparer qui plaira aux gourmets: des suprêmes de cabillaud dorés au four avec de l’ail. On les dégustera avec une …
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Café avec crème à la cannelle
Une recette de café originale et facile à préparer: le café avec crème à la cannelle s'accompagne merveilleusement de petits biscuits.
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Café avec glace vanille et noix caramélisées
Un dessert délicieux à base de café et de glace vanille, le tout garni d'un croquant à base de noix mélangées et d'une coiffe de crème fouettée. Pas …
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Café cold brew
Des grains de café fraîchement moulus, de l'eau, un filtre et des glaçons: il n'en faut pas plus pour préparer une boisson rafraîchissante et stimula…
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Café frappé
Rafraîchissant, le café glacé est particulièrement apprécié en été. Pour les plus pressés, voilà une recette prête en un clin d'œil avec du café en p…
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Café glacé
Le café glacé séduit depuis des décennies et pas seulement les amateurs du «petit noir». Fait maison, ce dessert classique est doublement bon!
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Café glacé à la sauce amande-caramel
Le café autrement...Ce café glacé est un surprenant mélange de café chaud, de crème glacée au moka, de crème fouettée et d'une sauce amande-caramel.
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Café glacé à la viennoise
Le café glacé préféré des Viennois! Mais chez nous aussi ce dessert est en passe de devenir un classique. A servir mixé, pas frappé!
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