Réalisée à base de semoule grossière de maïs, la polenta s’associe à de nombreux plats. On pourra lui préférer sa variante gratinée ou celle au gorgonzola.

Des biscuits au choco Blévita se glissent dans la préparation de ces mini cheesecakes garnis de petits fruits. Et s'ils ont l'air si bon, c'est qu'ils le sont!

Ce gâteau, c'est juste un pur régal! Personne ne résiste à son exquis moelleux ni à son bon goût de banane et d'amande relevé de fleur de sel. Facile à faire, il ne vous retiendra pas longtemps en cuisine.

Very very british ces petites gelées parfumées au café et au rhum! Après quelques heures au frais, fermes et alléchantes, elles sont servies avec du lait condensé et de la noix de coco râpée.

Ces boulettes de viande hachée de bœuf au couscous de légumes constituent un plat complet caractérisé par une profusion d’épices et d’arômes.

Un dessert à la fois frais et esthétique: ce mariage de deux types de melon accompagnés de yogourt est idéal pour braver la canicule estivale.

Avant la cuisson, un nuage de cumin vient parfumer cette pâte brisée farcie de chili con carne. Délicieux avec une salade d'avocats et de la crème fraîche.

Servis au petit-déjeuner aux Etats-Unis, les pancakes sont aussi un merveilleux dessert accompagnés de figues macérées dans du sirop d’hibiscus et de mauve.

Une cuillère d'ajvar, une sorte de relish à base de poivrons originaire des Balcans, suffit à colorer en orange une tortilla. A servir avec de la roquette, des haricots kidney, de l'oignon nouveau, de la mozzarella et des morceaux de poulet grillé.