Ingredients
Préparation
- 1Couper les tiges de lemon-grass en deux dans le sens de la longueur et les aplatir avec le dos d’un couteau. Les mettre dans une casserole avec l’eau et le sucre, porter à ébullition et laisser mijoter à couvert durant 15 min. Laisser refroidir, puis réserver au réfrigérateur jusqu’à ce que l’infusion soit bien fraîche. Filtrer et servir avec beaucoup de glace.
