Ingredients
- 50 g de noix mélangées
- 150 g de céréales expansées pour petit-déjeuner, p. ex. Smacks ou Crisp Rice
- 6 nectarines
- 3 cs de sirop
- 1 cs d’huile de colza
- 200 g de glace, p. ex. Coco Ice-Land Pure Coco
- 4 cs de sirop de dattes
Préparation
- 1Hacher grossièrement les noix et les griller à sec dans une poêle puis les mélanger avec les céréales. Partager les nectarines par le milieu, retirer les noyaux et badigeonner les faces coupées de sirop. Huiler une poêle normale ou à griller et saisir les fruits à feu doux à moyen durant 3-4 min.
- 2Déposer les fruits chauds sur un plat. Prélever des boules de glace et, en s'aidant de deux cuillères à soupe, les tourner dans le mélange noix-céréales. Dresser les boules sur les moitiés de fruit, arroser de sirop de dattes et servir aussitôt.
