Ingredients
- 100 g de flocons d’avoine aha! sans gluten
- 400 g de séré maigre
- 2 œufs
- 0.5 cc de cannelle
- 1 banane mûre
- 4 cs d’eau minérale gazeuse
- 200 g de fraises
- 2 cs d’huile de colza HOLL
Préparation
- 1Dans un mixeur, réduire en purée les flocons d’avoine, le séré, les œufs, la cannelle et la moitié de la banane. Incorporer l’eau minérale.
- 2Couper le tiers des fraises en petits morceaux et réserver. Réduire en coulis le reste des fraises et de la banane.
- 3Huiler légèrement une grande poêle antiadhésive au pinceau. Pour chaque pancake, y faire dorer 1-2 cs de pâte des deux côtés à feu moyen. Dresser avec le coulis de fruits et les fraises réservées et servir.
