Ingredients
- 4 oignons
- 7 cs d’huile de colza
- 8 cs de vinaigre de vin blanc
- 4 cs de miel
- sel
- poivre
- 300 g de salade
- 400 g de melon
- 1 cs de moutarde douce
- 4 saucisses à rôtir d’env. 200 g
Préparation
- 1Partager les oignons en deux, puis les recouper en lanières. Les faire revenir dans un peu d’huile jusqu’à légère coloration. Mouiller avec la moitié du vinaigre. Ajouter le miel et laisser mijoter jusqu’à réduction du liquide. Saler et poivrer.
- 2Déchirer la salade en morceaux. Couper le melon en cubes. Pour la sauce, mélanger le reste de l’huile et du vinaigre avec la moutarde. Saler et poivrer.
- 3Faire cuire les saucisses sur le gril de tous les côtés à feu moyen durant env. 12 min. Mélanger la salade avec le melon et la sauce. Servir avec les saucisses rôties et le chutney d’oignon.
