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Pâte levée feuilletée (ou pâte danoise)

Avec cette recette, ce n’est pas sorcier de faire soi-même sa pâte feuilletée! Elle permet de réaliser une multitude de pâtisseries et de viennoiseri…

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Pâte levée sucrée

La pâte levée est la base de nombreuses pâtisseries, comme la tresse russe ou le chinois. Elle peut aussi être garnie de noisettes ou de cannelle.

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Pâte pour tarte flambée

Dans l’Est de la France, la tarte flambée est un joyau du patrimoine. Une fois la pâte préparée, elle peut se décliner en d’innombrables variantes.

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Pâtes à la bolognaise de légumes

Pourquoi ne pas réinventer la célèbre sauce de Bologne? Cette variante végétarienne à base de tomates et de légumes convient à tout type de pâtes.

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Pâtes à la catalogne avec pignons

La chicorée de Catalogne, qui ressemble à de la dent de lion géante, se mêle ici aux pâtes pour composer un plat exquis. Avec citron, huile d’olive e…

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Pâtes à la sauce tomate au porc effiloché

Sauce tomate et porc effiloché sont parfaits pour préparer en express un bon plat de pâtes. Idéal avec des penne ricce, des orecchiette ou d'autr…

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Pâtes à la sauce tomate cuite au four

Une recette qui vous emmène en Italie! Dans votre assiette: une sauce à base de tomates et d'aubergines cuites au four et des pâtes al dente. Buon ap…

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Pâtés à la viande

Cuits dans des moules à muffins, les pâtés à la viande (petite tourte à l'anglaise garnie de viande) font fureur en entrée et dans les soirées.

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Pâtes au chou plume

Pâtes, sauce tomate, lanières de chou plume et pignons dorés: un mariage de saveurs au fort potentiel culte et un vrai régal végétarien.

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Pâtes au lard et tomates

5 ingrédients suffisent à réaliser la sauce all’amatriciana: lard à rôtir, piment, pecorino, tomate et huile d’olive. Accompagner de penne ou de spag…

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Pâtes aux côtes de bette

Les pâtes aux côtes de bette et piment rouge célèbrent l'Italie, visuellement et gustativement. Un plat simple, prêt en 20 minutes, pour un régal gar…

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Pâtes aux écrevisses à la crème

Un plat original et facile à préparer! Des penne mélangées à des épinards en branche et servies avec des écrevisses cuites dans une sauce à la crème …

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Pâtes aux épinards

Des tagliatelles aux épinards? Oui, mais pourquoi ne pas les intégrer directement dans la pâte? Elles peuvent alors être dégustées avec une sauce fro…

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Pâtes aux feuilles de choux de Bruxelles et aux crevettes

Voilà un plat ultracoloré: les pâtes sont agrémentées de feuilles de chou de Bruxelles d’un vert éclatant et de crevettes d’une teinte rosée subtile.

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Pâtes aux flower sprouts

Un plat de pâtes gourmand et vite prêt, concocté avec des lardons, des tomates, du flower sprout, de la ricotta et un zeste de citron vert.

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Pâtes aux lamelles de courgette

Un plat de pâtes résolument vert! Dresser les tagliatelles avec des lamelles de courgette, des olives vertes et des fines herbes. Servir avec du fro…

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Pâtes aux légumes d’hiver

Un plat principal vite préparé, exquis en hiver, mais pas uniquement. Faire revenir les pâtes et les légumes à la poêle et servir avec du sbrinz râpé.

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Pâtes aux tomates et aux petits pois

Du lard croustillant, des tomates, du piment, de l’ail, des fines herbes et des petits pois, il n’en faut pas plus pour concocter un délicieux plat d…

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