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Recette à redécouvrir

Pêches grillées avec crème au mascarpone

Glacées à la gelée de coing, ces moitiés de pêches sont brièvement grillées et servies chaudes nappées de crème au mascarpone. Un dessert estival sim…

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Pecorino piquant mariné à l’huile d’olive

Bouchées apéritives relevées: dés de pecorino marinés à l'huile d'olive avec ail, thym et poivre de Cayenne, dressés sur feuilles de mini-laitue roma…

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Penne à la sauce tomate aux crevettes

Les penne à la sauce tomate, un classique revisité: les crevettes sautées à l’ail apportent beaucoup de charme à ce succulent plat de pâtes.

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Penne à la tomate et au jambon cru

Comment ne pas craquer pour ces penne à la tomate et au jambon cru? Plat italien par excellence, elles tiennent leurs promesses. Réussite assurée.

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Penne all'arrabbiata

Un grand classique de la cuisine italienne, et l'un des plus prisés. Son caractère bien trempé lui est conféré par les piments forts ajoutés à la…

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Penne alle vongole

Enrobés d'une sauce épicée aux oignons nouveaux, piment, persil, ail et safran, ces penne alle vongole comblent la nostalgie du Sud et de la mer.

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Penne au pesto de brocoli

Tout le monde connaît le pesto au basilic. Cette recette propose une variante originale à base de brocoli. A déguster avec des penne par exemple.

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Penne au pesto et aux courgettes

Un plat de pâtes végétarien qui fleur bon l'Italie! Ces penne parfumées au pesto sont délicieusement agrémentés de courgettes râpées, de pignons gril…

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Penne au safran et aux vongole

Ce plat de fruits de mer réunit le meilleur de la cuisine italienne: de délicieuses palourdes (vongole) au céleri servies avec des penne au safran.

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Penne aux brocolis et au poulet

Un plat de penne aux brocolis et émincé de poulet agrémentés de crème. Servir parsemé de pignons dorés à la poêle.

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Penne aux légumes et au roquefort

Pâtes végétariennes aux légumes: penne ou autres pâtes courtes mélangées à des carottes, des poireaux, des dés de roquefort et des noix de pécan.

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Penne aux moules et au chorizo

Des pâtes façon espagnole qui réunissent terre et mer. Les penne sont servies avec des moules et des morceaux de chorizo.

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Penne aux petits pois

Les petits pois frais sont une vraie sensation. Et cela se vérifie à chaque bouchée, surtout dans ce plat de pâtes qui unit aussi diverses autres sav…

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Penne avec aubergine au sésame et citron

Un plat de pâtes épatant! Ces penne sont accommodées à l’orientale avec des dés d’aubergine au sésame, du fromage de chèvre frais et des grains de gr…

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Penne avec chou-fleur grillé

Le chou-fleur grillé au four offre un contraste croustillant et savoureux avec les penne, pour un plat de pâtes végétarien original.

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Penne avec légumes au four et boulettes de viande hachée

Ces pâtes à la méditerranéenne avec olives, aubergines, chou-fleur et boulettes de viande sont si délicieuses qu'une fois goûtées, c'est pour la vie!

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Penne avec roquette, ail, chorizo et parmesan

Pour les gourmets pressés: ces pâtes au chorizo, à l’ail et à la roquette sont un plat principal italien original à déguster absolument avec du parme…

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Penne rigate avec poivrons grillés

Les pâtes sont ici enrichies d'un mélange de poivrons de couleurs différentes grillés au four, pelés puis détaillés en menus morceaux. Avec une t…

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