Recette à redécouvrir
Tomme en manteau de courgettes
Habillés de courgettes râpées et cuits sur le gril, ces petits fromages à pâte molle offrent un cœur délicieusement fondant et régalent en mode végét…
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Habillés de courgettes râpées et cuits sur le gril, ces petits fromages à pâte molle offrent un cœur délicieusement fondant et régalent en mode végét…
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Enrobés d'une panure de Blévita au curry, dressés sur une salade de chou relevée, ces petits fromages font une entrée délicieuse ou un exquis petit r…
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Délicieusement croustillante grâce à un double enrobage de panko, l’escalope de porc à la japonaise se déguste ici avec une salade de chou chinois.
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Les délices du plein air, irrésistiblement simples: il suffit d'une pâte à pain, réalisée ici avec des carottes, de la pomme et du romarin, que l'on …
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La torsade de pain aux fines herbes est une idée croustillante à faire au feu de bois: la pâte est enroulée en spirale autour d'une broche et gri…
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Ces torsades de pâte feuilletée croustillante sont garnies de mozzarella et de jambon cru ou de fenouil. Idéales en apéritif ou en finger food.
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Bonne humeur programmée: ces torsades au kaki, à la confiture d’abricot, aux canneberges et à la pistache seront les stars de toutes les soirées!
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Pâte feuilletée, parmesan et olives noires grecques composent ces torsades aux olives, à grignoter comme amuse-bouche ou à l'apéritif.
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De la pâte, une gelée de coing et une garniture citron-vanille-amandes, voilà une tarte comme nos grands-mères savaient si bien les faire, pleine de …
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Une ancienne spécialité tessinoise qui permettait de terminer les restes de vieux pains. Aujourd'hui, cette recette est affinée avec des amaretti, de…
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Des pâtes végétariennes appréciées aussi des amateurs de viande: ces tortelli farcies aux bolets se parent d'épinards d'hiver, de ricotta et de parme…
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Gratinés au four avec sauce au citron, fines herbes et fromage, ces tortelli ricotta-épinards tout prêts sont un mets exquis, facile et rapide à prép…
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Qu’ils soient farcis de viande de bœuf, de veau ou de poulet, les tortellini sentent bon l’Italie. Ce plat s’accommode volontiers à la sauce tomate.
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En été, pourquoi ne pas essayer ces tortellini tièdes servis sur une salade de poireau au curry, au balsamique et aux figues? Une recette dépaysante!
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Le jus betterave rouge ne colore pas seulement les œufs de Pâques mais donne aussi de la couleur aux tortillas. A garnir de fines herbes, de jalapeño…
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Rapide à préparer, cette tortilla à la courge et à la sauge cuite au four est succulente avec une salade. Idéale pour les pique-niques et les buffets.
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Avec ses bouchées de truite fumée, ses airelles et ses pommes de terre dorées, cette omelette espagnole est épatante. Goût, texture, couleur, tout y …
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L’Espagne à table: on dégustera cette tortilla composée de pain, d’œufs, de légumes et de fines herbes en plat principal ou lors d’un brunch.
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