Recette à redécouvrir
Tofu en croûte de pignons doré au four
Les tranches de tofu marinées sont garnies d'un mélange de chapelure, de pignons, d'ail et de fines herbes qui, après un passage au four, croustille …
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Recette à redécouvrir
Tofu frit
Ce tofu est mariné à l'indonésienne avec de la coriandre et de l'ail puis frit pour offrir une texture croustillante. En snack ou en amuse-bouche, un…
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Tofu fumé avec edamame
Un plat multiculturel, savoureux, sain et vite prêt qui consiste à glisser au four du tofu fumé agrémenté d'edamame et de gruyère.
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Tofu korma aux petits pois
Besoin d’évasion? Direction l’Asie. Ce korma à base de tofu, de lait de coco, de pommes de terre et de petits pois est tout simplement exquis.
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Tofu sur salade de crudités
Idéal pour les végétaliens: ce tofu mariné est servi sur un lit de salade de carottes et de poireau avec une vinaigrette asiatique et du sésame grill…
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Tomate cœur de bœuf farcie au fromage
Farcies d'un mélange de thym, de vin blanc et de fromage à fondue, les tomates sont mises à cuire sur le gril et dressées sur des crostini frottés av…
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Tomate farcie au couscous
Pour ce mets, il vous faut de belles et grosses tomates qui seront évidées. La pulpe recueillie est ajoutée au couscous apprêté avec du jus de citron…
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Tomate mozzarella
Sculptural! Ces tomates-fleurs sont serties de mozzarelline et relevées de perles de vinaigre. On les mangerait avec les yeux, mais n'en restez pas l…
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Tomates au piment en conserve
Au placard le ketchup! Ces tomates cerises cuites avec du piment le remplacent avantageusement. Et tout leur va, viande, poisson, légumes, pâtes ou f…
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Tomates avec panure aux olives
Une variante végétarienne des tomates farcies: leur panure aux olives et aux poivrons rehaussée d’ail est inimitable. Idéales en accompagnement.
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Tomates avec rosbif et couscous
Quand c’est la saison, les tomates offrent une chair savoureuse qui se marie à merveille à du rosbif et du couscous. Un repas estival léger et sympa!
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Tomates cerises à l’ail
Blanchies avec de l'ail, de l'huile d'olive, du miel d'acacia, du vinaigre et du sambal oelek, les tomates cerises rappellent le ketchup. Mettre en b…
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Tomates cerises caramélisées au pimentón de La Vera
Ces tomates cerises caramélisées et saupoudrées de fleur de sel et de pimentón de La Vera, un paprika espagnol, constituent un délicieux en-cas.
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Tomates farcies au fromage de chèvre
Des tomates charnues sont farcies d'une crème aérienne au fromage de chèvre, séré, œufs et herbes, gratinées et servies avec salade et pommes de …
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Tomates farcies au tartare de légumes
Ces tomates sont farcies d'un tartare de légumes: carottes, céleri-branche, tomates séchées et olives. Idéales pour un en-cas ou un buffet.
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Tomates farcies grillées
Farcies de légumes d'été, de fines herbes et de mozzarella, ces tomates grillées se marient à toutes les grillades. Un régal avec des baked potatoes,…
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Tomates semi-séchées au thym
Finger food végétarienne simple et étonnante, ces tomates semi-séchées au thym se préparent au four et s’accompagnent de pain et de fromage.
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Tomme avec chutney de framboise
Chutney et tomme? Les accords parfaits en cuisine, on aime, et celui-ci en fait partie. Piquant, fruité, douceur, onctuosité, tout y est et c'est vit…
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