Trouver la bonne recette

Recette à redécouvrir

Asperges enrobées de lard sur riz noir

Jadis réservé à l'empereur de Chine, le riz noir offre une exquise saveur de noisette qui s'harmonise à merveille avec des asperges vertes enrobées d…

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Asperges et duo de sauces verte et blanche

Asperges vertes et blanches et son duo de sauces au yogourt verte et blanche: cresson et cerfeuil pour l'une, citron et huile de noix pour l'autre.

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Asperges rôties

Pourquoi toujours cuire les asperges à l'eau? Les asperges vertes rôties au four avec huile d'olive, sel et poivre constituent un accompagnement raff…

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Asperges, œuf au plat et jambon de Parme

Asperges vertes, œuf au plat et jambon de Parme: un trio de saveurs pour une entrée pleine de couleurs. Un classique italien à savourer à la belle sa…

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Aspic de cochon de lait avec vinaigrette

Une délicatesse faite avec des restes! Bien tasser la viande rôtie au fond d'un moule, la napper de gelée liquide et mettre le tout au frais. Servir …

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Aspic de jambonneau

Cet aspic est une pure tentation pour les amateurs de viandes riches et de saveurs traditionnelles. Il se déguste en entrée, en garniture et même au …

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Assiette apéritif

Simple et délicieuse pour l'apéritif ou même une fête: assiette de carottes, radis et viande séchée, avec un dip de séré demi-gras, et c'est tout!

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Assiette de fruits

Cette assiette de fruits colorée contenant par exemple pruneaux, melon et kiwis, est un cocktail de vitamines pour se faire du bien.

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Assiette de la mer

Cette appétissante assiette de la mer réunit thon, noix de Saint-Jacques et grosses crevettes; des courgettes et du fenouil complètent ce plat estiva…

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Atriaux de porc au paprika fumé

Dans ces atriaux à base de cou de porc et de lard frais, c'est le paprika fumé qui fait toute la différence. Excellent, à cuisiner aussi pour vos inv…

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Aubergine au four avec chutney de mûres

Des mûres, des aubergines, un rien d’ail, un peu de piment, aussi vite fait que délicieux, ce plat végétarien offre de belles notes en bouche.

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Aubergines avec salade aux olives et aux citrons

Parfumées avec du marsala, des graines de fenouil et une feuille de laurier, ces aubergines au four font une excellente entrée, surtout servies avec …

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Aubergines caramélisées avec edamame

Goûteux accompagnement pour vos grillades: des tranches d'aubergines, délicieusement épicées et caramélisées, parsemées d'edamame.

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Aubergines farcies

Les aubergines évidées sont farcies avec leur chair assaisonnée d'oignons, d'ail et de raisins sultanines, puis cuites au four sur un lit de tomates.

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Aubergines farcies à la viande hachée d’agneau

La Grèce s’invite à table: ici, on farcit des aubergines avec de la viande hachée d’agneau et de la feta. Un plat estival à servir avec une salade ve…

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Aubergines farcies avec sauce au yogourt

Des aubergines toutes blanches délicieusement farcies de boulgour et de feta. Elles sont servies au sortir du four avec une sauce parfumée au tahini …

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Aumônière farcie à l’œuf

Un plat principal végétarien simple et délicat à consommer toute l’année: ces aumônières farcies à l’œuf et à la tomate se dégustent avec une salade …

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Aumônières à la mousse de saucisson

Dorées au four, ces aumônières farcies à la mousse de saucisson, à la crème fraîche et à l’échalote sont une entrée raffinée qui plaira aux invités.

Voir la recette