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Recette à redécouvrir

Cœurs au chocolat

Ces cœurs en chocolat sont faciles à confectionner. Nappés de chocolat et décorés de perles en sucre, on les dégustera à l’approche de Noël.

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Cœurs en chocolat et en massepain avec pistaches

Tout de chocolat noir et de pistaches vertes vêtus, ces somptueux cœurs en chocolat et en massepain avec pistaches demandent beaucoup de préparation.

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Dal aux tomates et à la noix de coco

Lentilles rouges, tomates, coriandre, lait et flocons de noix de coco, si vous voulez manger végétalien et vous régaler à l'indienne, essayez cette r…

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Dal jaune aux épinards

Les mets à base de lentilles sont bien ancrés dans la cuisine indienne. Ce dal jaune se déguste accompagné de naans. Un goût délicieusement relevé.

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Dark and Stormy

C'est l'heure des cocktails! Servi avec des glaçons, le Dark & Stormy met en scène le citron vert, le rhum et la bière de gingembre ou du ginger ale …

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Déclinaison de tartines à la sauce tartare

Une farandole de tartines qui jouent les variations, avec œufs, avocats, radis roses, poisson fumé, rosbif et/ou pousses, mais toujours sur un fond d…

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Délice au coco avec sauce à la mangue

Ce délice au coco est une sorte de panna cotta au lait de coco. La sauce à la mangue lui donne un côté exotique. En verrines, dessert idéal pour un b…

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Délice aux baies

Myrtilles, groseilles, framboises, mûres, les baies sont à l'honneur dans ce dessert étagé qui se compose également de zwieback, de crème à la vanill…

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Demi-grapefruits gratinés

Une version améliorée du fameux grapefruit saupoudré de sucre, à servir par exemple avec une boule de glace vanille. Et pour les grands soirs, on ajo…

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Demi-lunes de polenta

Un accompagnement à la fois bon et beau. Ces demi-lunes sont faites à partir de polenta. Noix de muscade et gruyère apportent la touche finale.

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Dés de bœuf à la sauce chimichurri

Envie de voyager le temps d’un repas? Direction l’Argentine. Cette recette propose de réaliser une sauce chimichurri pour accompagner des dés de bœuf.

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Dés de filet de saumon aux câpres

Le fumet de ce plat de poisson italien va en faire succomber plus d’un: câpres, oignons et citron viennent embaumer les dés de saumons. Inoubliable!

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Dés de pain perdu

Une recette futée pour apprêter les restes de pain. Coupé en menus morceaux, celui-ci est rissolé dans du beurre, caramélisé avec des poires et enrob…

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Dés de pêche cuits avec myrtilles

Pêches et myrtilles sont ici divinement réunies. Cuites sur le gril sous un manteau d'amandes, elles font un merveilleux dessert pour les soirées bar…

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Dés de saumon sur salade de vermicelles

Poisson à la mode asiatique: dés de saumon marinés dans de la sauce soja et poêlés, servis sur des Shirataki Noodles avec oignons nouveaux et cacahou…

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Dés de tofu aux raisins

Plat principal automnal, ces dés de tofu mariné puis grillé sont agrémentés de légumes et de grains de raisin noir et blanc. A déguster avec du riz p…

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Dés de tofu avec pimientos et champignons

La pâte miso prête sa saveur particulière aux dés de tofu poêlés avec des pimentos et des champignons. Ce mets végétarien s'accompagne d'une mayonnai…

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Dés de tofu braisés

Les dés de tofu sont braisés dans un bouillon affiné par un mélange d'oignons nouveaux, d'ail, de gingembre, de lemon-grass et de piment rouge. Délic…

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