Recette à redécouvrir
Filets de truite au four avec asperges
Une recette qui fait les délices du printemps. Le poisson est cuit au four sur un lit d'asperges vertes entremêlé de tranches de citron et arrosé d'u…
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Recette à redécouvrir
Filets de truite avec émulsion à l'aneth
Un poisson pour gastronomes! Une truite entière cuite au four ou sur le gril et servie en filets nappés d'une délicate émulsion à l'aneth. A savourer…
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Recette à redécouvrir
Filets de truite avec relish de pommes et de noix
Le relish à base de pommes citronnées, de persil, de noix et de noisettes s'accorde à merveille avec la truite fumée accompagnée de carottes vanillée…
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Recette à redécouvrir
Filets de truite avec sauce aux herbes et à la pomme
Simple et tellement bon! La sauce aux fines herbes parfumée de pomme, de citron, d'ail et d'oignon relève merveilleusement bien les saveurs d…
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Recette à redécouvrir
Filets de truite saumonée et salade d’été
A savourer au cours des douces soirées d’été: des filets de truite saumonée grillée servis avec une délicieuse salade au concombre, au melon et à l’a…
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Recette à redécouvrir
Fillette en pâte sucrée
La fillette en pâte sucrée, qui porte des tresses, une couronne et des raisins secs en guise d'yeux, est réalisée à l'aide de pâte décorée de sucre g…
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Recette à redécouvrir
Fiori aux crevettes avec sauce aux artichauts
Ces pâtes noires farcies aux crevettes se marient merveilleusement bien avec une sauce aux artichauts. Une harmonie de saveurs facile à préparer.
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Recette à redécouvrir
Fish and chips
Avec une mayonnaise maison à l’aneth et des frites, ces beignets de poisson bien croustillants vont ravir petits et grands!
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Fish and chips
Avec une mayonnaise maison à l’aneth et des frites, ces beignets de poisson bien croustillants vont ravir petits et grands!
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Flan à l'orange
Préparer des flans requiert de la patience mais le résultat est juste divin. Parfumés à l’orange, ceux-ci se réalisent en un tour de main grâce au Qi…
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Recette à redécouvrir
Flan à la crème acidulée avec compote de fruits rouges
Un dessert génial préparé dans des petits moules à pudding. Faits maison, ces flans à la crème acidulée sont servis avec une compote de fruits des bo…
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Recette à redécouvrir
Flan à la semoule avec cerises au porto
Une fois refroidi, ce flan à la semoule est nappé d'une compote de cerises au porto chaude. Un très beau dessert, idéal quand on reçoit ou pour un bu…
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Flan à l’absinthe avec crevette
Le flan à l’absinthe, vermouth légendaire, est surmonté d’une crevette géante grillée et piquée sur une brochette. Une entrée des plus raffinées!
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Flan à l’orange
Une recette pas si simple mais qui fait toujours mouche: le flan anglais à l'orange au sirop à l'orange égaye les convives autant que les buffets.
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Flan au basilic et sauce tomate
Outre le basilic, ce flan contient également du tofu soyeux et du lait de soja. Il se pare d'une sauce aux tomates crues et basilic frais.
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Flan au chocolat avec crème à l’argousier
Une soif de chocolat irrépressible? Avec ce flan, inutile de résister plus longtemps. Ce délicieux dessert fait découvrir la saveur exotique de l’arg…
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Flan au chocolat parfumé à l’amaretto
Surmonté de crème et d'amaretti émiettés, ce flan au chocolat parfumé à l'amaretto est un dessert aussi esthétique que savoureux!
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Flan au colrave avec salade de tomates
Un plat végétarien qui sort de l'ordinaire: ce flan au colrave avec salade de tomates est particulièrement beau avec des tomates cerises variées.
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