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Glaçage au Bailey’s

Le Bailey's, une crème de whisky, donne à ce glaçage pour donuts son goût particulier. Réalisé à base de chocolat au lait.

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  • Préparation env. 10 min
  • Pour 12 donuts
  • Calories 70
  • Sucres 13 g
  • Protéines 0 g
  • Graisses 2 g

Ingredients

  • 40 g de chocolat au lait
  • 125 g de sucre glace
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 0,3 dl de Bailey’s (crème de whisky)
  • 0,2 dl d’eau

Préparation

  • 1Hacher fin le chocolat. Dans une jatte, le mélanger au sucre glace et à la fleur de sel. Porter à ébullition le Bailey’s et l’eau puis verser sur le mélange au chocolat. Attendre env. 2 min jusqu’à ce que le chocolat fonde puis travailler en une masse lisse. Le glaçage doit être épais et souple mais pas liquide.