Recette à redécouvrir
Quiche à la ricotta et à la barba di frate
La barba di frate (barbe de Capucins) est un légume exquis qui révèle toute sa saveur dans la quiche à la ricotta. En plat principal, entrée ou finge…
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Recette à redécouvrir
Quiche à l’ananas et au lard
Le roi des fruits tropicaux rencontre le classique de la cuisine française. Résultat: une quiche à l’ananas et au lard qui enthousiasmera toute la fa…
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Quiche au fromage et au poireau
Le poireau: un légume facile à marier. Cette quiche sans gluten au fromage suisse en est le parfait exemple. Une pincée de noix de muscade, et c’est …
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Quiche au fromage et aux poires
Quiche au fromage composée d'emmental, d'œufs, de crème et de poires, à garnir de roquette au moment de servir. Un vrai régal pour le palais des conv…
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Quiche au roquefort et aux airelles
L'amertume du roquefort et des airelles présents dans cette quiche est merveilleusement équilibrée par la douceur des oignons et des poireaux. Avec d…
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Quiche au sbrinz et aux endives
Un plat principal consistant: des moitiés d'endives rapidement blanchies, enroulées dans du jambon et cuites sur une pâte avec des œufs et du sbrinz.
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Quiche aux asperges
La quiche est un grand classique de la cuisine française. Dans cette recette, elle se décline avec des asperges vertes pour saluer l’arrivée du print…
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Quiche aux asperges avec jambon cru
Avec l’arrivée des asperges, le printemps décline de succulentes recettes comme cette quiche. Une délicate amertume, du sbrinz, du jambon cru, exquis.
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Quiche aux courgettes et aux tomates
Magnifique et délicate, cette quiche végétarienne aux courgettes, aux tomates cerises et au basilic est un plat plein de bonne humeur apprécié en été.
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Quiche aux crevettes et au safran
Quand on pense à la quiche, on pense forcément à la France. Cette recette propose une déclinaison originale: crevettes et safran. A servir avec une s…
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Quiche aux endives avec croquant aux noisettes
Un petit plus qui fait toute la différence! Mariant les endives et le gorgonzola sur une pâte à strudel, cette quiche surprend par son côté croquant.
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Quiche aux haricots avec filet de bœuf et morilles
Les morilles séchées donnent un fumet délicat à cette quiche aux haricots, au filet de bœuf et aux oignons dorée au four et nappée de crème.
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Quiche aux haricots verts séchés
Farandole de lard, haricots verts séchés et oignons sur une pâte feuilletée, liaison de crème et d'œufs, pour un plat savoureux, aussi épicé que cons…
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Quiche aux lardons
Une quiche au fromage, aux oignons et aux lardons, accompagnée d’une salade verte, c’est tellement bon. Et quand la pâte est faite maison, quel régal!
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Quiche aux legumes
Gratinée au four avec du gruyère, la quiche végétarienne aux carottes, céleri et poireau est parfaite en amuse-bouche ou comme plat principal.
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Quiche aux légumes et au tofu
Une symphonie de couleurs. Les végétariens vont adorer cette quiche dégageant de doux arômes: le curry de Madras et le sésame subliment le goût des l…
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Quiche aux oignons avec marrons et fines herbes
Ce plat principal se déguste autant avec les yeux qu’avec les papilles: les oignons rouges se mêlent aux herbes vertes et aux marrons dorés. Succès g…
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Quiche aux poireaux avec fromage de chèvre
Cette quiche de légumes parsemée de morceaux de fromage de chèvre fait un plat principal succulent. Poireaux, pommes et curry sont au rendez-vous.
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