Recette à redécouvrir
Salade d'endives et de carottes
De la carotte poêlée, de la pomme, des noix, du fromage persillé et une vinaigrette à la gelée de coings font de cette salade d’endives un repas savo…
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Recette à redécouvrir
Salade d'épinards avec edamame, kaki et sauce nori
Le goût légèrement sucré de l'algue nori relève délicieusement cette salade d’épinards avec edamame, kaki et poire. Aussi délicieux en été avec d…
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Recette à redécouvrir
Salade d'épinards avec saumon et artichauts
Servie avec du saumon fumé au feu de bois et des mini-artichauts, cette salade d’épinards réjouit les papilles. Parfaite comme entrée ou repas léger.
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Salade d'épinards et de fraises avec magret de canard
Le canard est mariné dans un mélange d'épices asiatiques avant d'être rôti et servi avec une salade de fraises et d'épinards. Une sauce au miel et au…
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Salade d'été aux croûtons de polenta à la lavande
La lavande est la clé pour une entrée élégante et joliment colorée. La polenta aromatisée apporte du croustillant à la salade. Parfait pour l’été.
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Salade d'hiver avec crostini à la courge
La salade se déguste aussi en hiver: on peut ainsi l’accompagner de crostini surmontés de dés de courge. Une entrée à la fois colorée et savoureuse.
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Salade d'orge perlé et roquette
Une salade riche qui associe orge perlé, laitue, roquette et pecorino.
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Salade de bananes
Dessert aussi beau que bon, cette salade de bananes et flocons d'avoine caramélisés met les saveurs de ce fruit du sud dans une toute nouvelle lumièr…
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Salade de betteraves crues avec sauce aux coings
Garnie d’une émiettée de noix, les betteraves crues s’associent ici à une sauce aux coings pour composer une salade qui rassasie autant qu’elle régal…
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Salade de betteraves rouges à la pomme
Cette salade hivernale est tout simplement exquise: elle allie le goût sucré des betteraves rouges à l’acidité de la pomme. Les débutants vont adorer!
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Salade de betteraves rouges aux oranges
Voilà une entrée haute en couleur: les oranges se mêlent aux betteraves rouges pour donner un tourbillon de saveurs. Ajouter des graines de tournesol.
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Salade de betteraves rouges avec sauce au miel
La sauce miel-moutarde donne aux betteraves rouges un goût doux et relevé. Garnie de noix grillées et de feta, cette salade fait un très bon plat pri…
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Salade de betteraves rouges crues avec wasabi
La vinaigrette au wasabi donne du peps à ces disques de betteraves rouges crues accompagnés de pousses et cacahouètes au wasabi sur un lit de salade.
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Salade de betteraves rouges et d'oranges avec stilton
Une composition colorée qui respire la bonne humeur gourmande et veille à un bon apport en vitamines. Avec du pourpier et du stilton, un pur régal.
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Salade de betteraves rouges et de mûres avec vinaigrette au thé froid
Betteraves rouges, oranges, mûres… Voilà qui fera aimer la salade aux plus récalcitrants! Sa vinaigrette au thé froid et à l’anis étoilé est étonnant…
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Salade de blé vert avec vinaigrette à l’ail des ours
Une salade printanière réalisée en un tour de main. L'ail des ours et la moutarde de Dijon donnent du peps à la vinaigrette alors que les câpres lui …
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Salade de bouilli de bœuf
Une salade peut être servie en plat principal. Le bouilli de bœuf est à ce titre un ingrédient idéal. Des herbes et de la vinaigrette… C’est prêt!
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Salade de boulgour
Parfaite pour un pique-nique ou un lunch à emporter de chez soi, cette salade s'approprie avec bonheur les saveurs de l'été, tomates, concomb…
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