Les linguine aux légumes tels que les tomates cerises et les fèves accompagnent à merveille ce merlu aux herbes, rondelles de citron et ail cuit au four.
Des demi-lunes au firmament du goût: mezzelune à la ricotta et aux épinards, en sauce safranée aux tomates cerises, courgettes, ail et fines herbes.
Un plat de pâtes vite prêt composé de mezzelune farcis à la viande de bœuf, d'oignon nouveau, de cacahouètes au wasabi et de copeaux de parmesan.
Ce hamburger très particulier fait chanter les papilles des fans de ramen: son bun est réalisé non pas avec du pain, mais avec des nouilles mie.
Cette recette permet de réaliser un délicieux millefeuille bien crémeux délicatement parfumé au citron et au kirsch. Un classique à redécouvrir!
Un grand classique de la cuisine méditerranéenne: minestrone avec haricots borlotti, légumes, pommes de terre, pennette et vin blanc, parsemé de parmesan.
Agrémentée de courge, de riz et de petites saucisses comme des merguez, cette soupe riche en saveurs constitue un délicieux plat principal à savourer avec du pain.
Un repas végan léger et équilibré pour le midi ou le soir: soupe de légumes aux poireaux, carottes, chou frisé, haricots rouges, céleri et riz. Divin!
Une soupe italienne qui tient bien au corps et qui ravit les papilles végétariennes. On cuit le riz dans le bouillon, on ajoute les légumes et on rabote du parmesan par-dessus juste avant de savourer.
Un minestrone revisité: haricots secs, fenouil et pomme lui donnent sa saveur inimitable. On la servira avec un pesto de feuilles de fenouil et du pain.
Dans ce minestrone, les côtes de bette colorées, ou cardes, côtoient haricots de Soissons, tomates olivettes et petites pâtes à soupe telles les ditaloni.
La mode des desserts miniatures a encore frappé. Ces mini pies recèlent des pommes, de la cannelle et des amandes moulues. Un dessert so british!
Des fruits rouges congelés, p. ex. des framboises, mélangés à du sucre glace, réduits en purée,placés entre des petits biscuits et congelés. Et voilà, le tour est joué: les mini sandwichs glacés sont prêts à être dégustés.
En Asie, ces bananes frites sont des en-cas très appréciés. Chez nous, on les savoure au dessert avec de la glace à la vanille et des mmmmh... trop bon!
Succès assuré avec ces minicakes réunissant fraises et noix de coco râpée! Petits et grands plébisciteront ce dessert en portion individuelle.
Ces mini-cupcakes au romarin parfumés au citron vert et au gin rendront les invités admiratifs dès l’apéritif! Une délicieuse entrée en matière…
En en-cas ou pour une fête, petits et grands craquent pour les mini-hot-dogs au coleslaw de carottes, chou blanc, oignons, yogourt et mayonnaise.
Comment ne pas craquer pour ces minijalousies aux épinards et à la feta? A la fois délicieuses et pleines de fer, elles seront vite le centre d’attention.
Délicatement cuites sur le gril avec du fromage fondant et une touche de citron, ces mini-laitues sont exquises et régalent en mode végétarien.
Les invités vont forcément craquer pour cette délicieuse finger food: des mini-pâtés farcis à la viande d’agneau. A déguster en toute saison.