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Recette à redécouvrir

Piccata de champignons avec risotto au basilic

Dans cette piccata végétarienne, les champignons, p.ex. shiitakés ou pleurotes, sont panés dans le fromage et les œufs et servis sur un risotto au ba…

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Piccata de dinde avec salsa froide aux tomates

Les fans de viande blanche aimeront ces escalopes de dinde panées au cerfeuil et leur salsa froide aux tomates. Un plat principal parfait en été!

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Piccata de fenouil sur légumes aux pommes

Si la piccata traditionnelle ne convient pas aux végétariens, celle au fenouil les ravira. Le lit de légumes et de pommes est une pure merveille gust…

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Piccata de porc

Pendant italien de l'escalope viennoise, la piccata de porc se pare d'un manteau doré de parmesan pour une saveur toute méridionale.

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Piccata de veau aux fines herbes

Des escalopes panées oui, mais version italienne. Les fines herbes aromatisent à merveille ces piccatas de veau. A servir avec du riz et des légumes.

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Piccata milanaise

Typiquement italienne, la piccata milanaise se compose d'escalopes de veau panées au parmesan et à l'œuf, dorées et servies avec une sauce à la tomat…

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Piccata milanese

Une spécialité italienne à découvrir: cette piccata milanese plaira aux amateurs d’escalopes panées! Sa sauce tomate à l’échalote couronne le tout.

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Piccata milanese

Une spécialité italienne à découvrir: cette piccata milanese plaira aux amateurs d’escalopes panées! Sa sauce tomate à l’échalote couronne le tout.

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Piccata milanese avec sauce tomate froide

Cette piccata nous la joue mi-chaude mi-froide en mariant une moelleuse panade au parmesan à une sauce tomate rafraîchissante. Une irrésistible espiè…

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Pickels de côtes de bette à l’aigre-doux

Ces pickels aigre-doux de côtes de bette, très colorés, forment un bel accompagnement. Mis en bocaux, c'est aussi un cadeau original et esthétique à …

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Pickles de pastèque

Le cadeau parfait à apporter pour une soirée grillade: un bocal de pickles de pastèque. Ils accompagnent à merveille les viandes, les fromages et les…

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Pickles de radis long

Quelle jolie couleur! Les pickles de radis longs sont cuits dans du jus de betterave et mis en conserve. Ils sont parfaits pour être gardés en réserv…

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Pickles de radis long à la bière

Simple et rapide à réaliser, ces pickles de radis long sont parfaits pour accompagner du rosbif par exemple. En plus, ils se conservent près de deux …

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Pide

La pide, une pizza façon turque, est garnie de viande hachée épicée et d'un mélange de côtes de bette et d'oignons.

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Pie à la rhubarbe

Aussi bonne que belle! Sous une pâte brisée fait maison se cache une délicieuse et rafraîchissante farce à la rhubarbe et aux fraises.

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Pie aux morilles et au poulet

Un classique printanier very very british! Morilles fraîches, poireau et poulet sont cuits dans du bouillon avant d'être garnis de pâte et remis au f…

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Pies au gruyère et à la poire

Un régal végétarien au fromage et à la poire, un mariage classique qui fonctionne toujours bien. Relevées d'un peu de miel, ces mini tourtes invitent…

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Pieuvre-poivron dans un dip aux fines herbes

Une pieuvre-poivron dressée dans une mer de séré aux fines herbes, voilà une magnifique idée pour donner aux enfants le goût des légumes crus.

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