Trouver la bonne recette

Recette à redécouvrir

Brochettes de poisson et d'abricot grillés

Un trio estival gagnant pour votre prochain barbecue: cabillaud, saint-jacques et abricot. La marinade à la confiture d’abricots rehausse le côté fru…

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Brochettes de poisson et pois mange-tout

Servies avec des pois mange-tout, les brochettes de poisson au lard sont délicieuses avec de la limande-sole pêchée en mer ou du pangasius d'eau …

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Brochettes de poisson sur lemon-grass

Une entrée parfaite en amuse-bouche: poisson grossièrement mixé avec gingembre, jaune d'œuf et crème, pané en brochettes sur des bâtons de lemon-gras…

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Brochettes de pommes de terre et d'artichauts

Une recette à découvrir sur Cook-me.ch.

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Brochettes de porc aux poivrons

Du filet de porc relevé d’une marinade à la moutarde, au paprika et au miel s’invite en brochette sur le gril avec des poivrons et de l’oignon rouge.

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Brochettes de porc avec sauce teriyaki et oignons nouveaux

Ces brochettes de porc marinées et grillées s'accompagnent de sauce teriyaki, d'oignons nouveaux et de riz basmati. En plat principal ou pour un buff…

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Brochettes de porc et de chorizo à la sauge

Des brochettes façon espagnole: les cubes de porc sont piqués en alternance avec des rondelles de chorizo épicé et de la sauge puis grillées.

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Brochettes de poulet

Impossible de résister à ces délicieuses brochettes de poulet! On alterne viande, parmesan et laitue iceberg. Un régal pour les yeux et le palais.

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Brochettes de poulet au curcuma

Joliment colorés et savoureux grâce à une marinade au yogourt, au curcuma et au poivre de Cayenne, ces morceaux de poulet sont grillés avec de l’oign…

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Brochettes de poulet au miel

Une collation simple, vite-prête et délicieuse! Des brochettes de poulet au miel avec un dip au yogourt relevé de piment et de menthe.

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Brochettes de poulet avec panais

Ces brochettes raffinées de poulet, de panais (ou céleri-rave) cuits au cidre et de sauge sont enrobées d'une marinade mi-forte, puis grillées.

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Brochettes de poulet et de crevettes avec mayonnaise au citron

Viande ou fruits de mer? Les deux avec ces succulentes brochettes de poulet et de crevettes. A savourer avec une mayonnaise au citron faite maison.

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Brochettes de poulet satay

Le beurre de cacahouètes tient le rôle principal dans la sauce qui aromatise les aiguillettes de poulet badigeonnées d'une marinade d'inspiration tha…

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Brochettes de poulet tandoori

La pâte tandoori confère aux brochettes de poulet une saveur indienne. Servir en finger food ou avec des naans (galettes de pain) et un curry de lent…

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Brochettes de saint-jacques à la vanille et aux bolets

Des fruits de mer raffinés en brochettes: noix de saint-jacques marinées à la vanille et aux bolets, grillées et servies avec des tomates rôties.

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Brochettes de saumon et de crevettes

A la poêle au printemps et au gril l'été, les brochettes de saumon et de crevettes avec de l'avocat rappellent vacances en Espagne et bord de mer.

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Brochettes de scampi sur épinards au citron

Les brochettes grillées de scampi, champignons et quartiers de citrons sont un délice sur leur lit d'épinards au citron.

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Brochettes de tofu et d’asperges

Une marinade de mirin (vin de riz), sauce soja, sucre et ail vient délicieusement parfumer ces brochettes d’asperges vertes et de tofu rôties sur le …

Voir la recette