Trouver la bonne recette

Recette à redécouvrir

Cornettes à la viande hachée

Des cornettes, une savoureuse viande hachée en sauce, un peu de fromage râpé par-dessus et une exquise compote de pommes à côté: très suisse, très bo…

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Cornettes au fromage avec pruneaux pimentés

Les saveurs douces mariées à du piquant offrent un mélange séduisant. Relevés de piment, d'oignon et de vinaigre balsamique, les pruneaux s'accordent…

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Cornettes avec ragoût de petits légumes

Pour ce plat de cornettes, un ragoût de pois mange-tout, radis, champignons et basilic remplace la viande hachée. Réalisable sans gluten ni lactose.

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Cornettes du chalet aux poires

Les cornettes d'épeautre du chalet aux poires, persil et fromage sont aussi bonnes et plus légères que les macaroni du chalet au lard et pommes d…

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Cornichons au sel

Accompagnement idéal de pommes de terre en robe des champs ou d'une raclette, les cornichons au sel sont encore meilleurs faits maison, conservés en …

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Corolle croustillante à la mangue

Joli dessert hivernal: ces corolles en pâte filo croustillante sont garnies de petits dés de mangue et de noix de pécan, de pistaches et de pignons g…

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Côte couverte au piri-piri

Le piri-piri (ou pili-pili) à base de piments forts, gingembre, citron vert et miel se transforme en marinade pour une côte ouverte cuite sur le gril.

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Côte couverte avec hollandaise à l’ail des ours

Un plat de viande de printemps: avec sa sauce hollandaise à l’ail des ours et des pommes de terre ou des röstis, cette côte couverte de bœuf est un d…

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Côte couverte rosée avec pruneaux séchés

Cuire la côte couverte au four avec pruneaux séchés, pommes de terre et romarin. L'envelopper dans du papier alu avant de la trancher et laisser repo…

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Côtelette de porc avec beurre aux herbes d’alpage

Une valeur sûre parmi les plats de viande: ces côtelettes de porc marinées et rôties s’apprécient accompagnées d’un beurre aromatisé aux herbes d’alp…

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Côtelette de porc avec champignons et feta

Les côtelettes persillées sont parfaites pour le gril. Elles sont ici enduites d'une marinade muscadée avant d'être posées au-dessus des flammes avec…

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Côtelette de porc avec confit de chicorée rouge

Les amateurs de viande dégusteront avec plaisir ces côtelettes de porc proposées avec un confit de chicorée rouge très fruité au jus de sureau noir.

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Côtelette de porc avec poires

Les poires cuites garnies de feuilles de sauge croustillantes et d'amandes hachées et dorées accompagnent à la perfection des côtelettes de porc jute…

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Côtelette de porc avec sauce à l'ananas

Une belle côtelette grillée servie avec des myrtilles, de la roquette et une sauce bien relevée, parfumée à l'ananas et aux fines herbes. Bonne dégus…

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Côtelette de porc avec sauce aux champignons

Côtelettes de porc marinées avec du sucre de canne et du concentré de tomates et servies avec une sauce Gravy, une sauce aux champignons de Paris trè…

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Côtelette de veau aux poireaux

Ces côtelettes de veau servies avec des poireaux au four et du beurre aux morilles maison offrent un véritable festin… et pas seulement pour Noël!

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Côtelette de veau avec beurre au curry et laitue romaine

Un plat savoureux réalisé en un tournemain. Le beurre au curry est fait maison et la laitue romaine est saisie brièvement dans les sucs de cuisson de…

Voir la recette

Recette à redécouvrir

Côtelette de veau avec écrasée de carottes

L’écrasée de carottes fait merveille avec les côtelettes de veau et les oignons nouveaux. Un beau plat pascal avec les petits lapins au beurre aux he…

Voir la recette