Recette à redécouvrir
Fondue
La fondue, des cubes de pain plongés dans du fromage mis à fondre avec du vin, est un classique de la cuisine hivernale en Suisse. Simple mais savour…
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La fondue, des cubes de pain plongés dans du fromage mis à fondre avec du vin, est un classique de la cuisine hivernale en Suisse. Simple mais savour…
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Très Suisse et très conviviale! Le fromage est fondu dans un caquelon avec de fins morceaux d'ail, du vin blanc et, selon les goûts, du kirsch. Un pe…
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Zestes d'orange, anis étoilés et lemon-grass confèrent au bouillon de cuisson de la viande de bœuf et donc à cette fondue chinoise une saveur exotiqu…
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Le goût exquis de l’Italie: idéaux en entrée sur du pain grillé, ces formaggini sont macérés dans de l’huile d’olive à l’ail, au piment et au romarin.
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La fougasse à la farine d'épeautre se déguste en en-cas, à l'apéritif ou avec un dip: tomates cerises pour la couleur, romarin et piment pour épicer.
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La fougasse à la farine d'épeautre se déguste en en-cas, à l'apéritif ou avec un dip: tomates cerises pour la couleur, romarin et piment pour épicer.
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Réaliser une pâte levée demande de la patience. Mais quelle récompense! Cette spécialité provençale au lard croustillant et aux noix grillées est un …
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Cette fougasse aux pommes de terre et romarin offre une alternative végétarienne à la pizza. Les pommes de terre émincées sont cuites sur une pâte à …
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Grignoter des fraises rend heureux. Alors quand elles sont enrobées de chocolat, on se régale! En plus, les enfants adorent préparer cette gourmandis…
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Ce dessert est facile à faire. On prend des fraises et du melon, puis on réalise un sirop avec de la menthe fraîche. Avec de la glace vanille, un pur…
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Un dessert sophistiqué: ces fraises marinées au marasquin dressées avec de la glace aux noix et surmontées d’un bonnet meringué sont un délice raffin…
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Les fraises offrent un parfum intense lorsqu'elles sont rôties au four. On les a associées à une crème à la ricotta et au miel aérée. Résultat: bluff…
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Parfumé de brins de basilic, ce milkshake aux fraises se déguste bien glacé. Certains l'aiment à l'heure du brunch, d'autres quand il fait chaud. Et …
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Plus qu'un simple milkshake au chocolat, ce frappé est absolument bluffant avec sa coiffe de crème fouettée garnie de biscuit, de chocolat et d'un es…
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Kiwis, pommes, concombre, épinards, eau de coco et coiffe d'aquafaba en neige, ce frappé végan est une exquise déclinaison du milkshake conventionnel.
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Un frappé au yogourt et à la fraise pour trinquer à la saison des petits fruits sucrés. Pratique, cette recette se prête à toutes sortes de fruits.
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Une boisson qui rafraîchit agréablement au cœur de l'été. Libre à vous d'en choisir les ingrédients: baies ou fruits mûrs, lait ou crème glacée, ce s…
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Rafraîchissement instantané: on plonge les cerises surgelées dans le lait, on ajoute une pincée de cannelle, on mixe, on fait mousser, c'est prêt!
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