Recette à redécouvrir
Mousse au chaï
Mousse au chaï de thé noir déposée sur des raisins blancs coupés en deux, puis réservée au frais. A servir avec de la crème fouettée et de la cannell…
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Recette à redécouvrir
Mousse au chocolat
La mousse au chocolat est une valeur sûre: elle séduira tous les invités par sa légèreté et son onctuosité. Orner de cigarettes russes… Un délice!
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Mousse au chocolat
Une mousse légère réalisée avec du chocolat noir, des œufs, de la crème et, pour ceux qui aiment, avec une touche de rhum. Cette recette venue de Fra…
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Mousse au chocolat avec rhum
Une mousse légère réalisée avec du chocolat noir, des œufs, de la crème et, pour ceux qui aiment, avec une touche de rhum, une coiffe de crème fouett…
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Mousse au chocolat blanc et sauce à l’orange amère
La sauce à l'orange amère produit un charmant contraste avec le goût sucré de la mousse au chocolat blanc. Un dessert haut en couleur.
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Mousse au chocolat épicée
Un dessert d'hiver qui donne chaud au cœur: oranges, sablés au chocolat et quenelles de mousse au chocolat sont réunis ici en une combinaison inoubli…
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Mousse au chocolat et au café
Un dessert à savourer en toutes occasions. Cette délicate mousse allie à la perfection le chocolat et le café. A accompagner d’ananas ou de mangue.
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Mousse au chocolat noir
Servir la mousse au chocolat noir dans des verrines? Voilà une idée moderne! Ce sera du plus bel effet! Le parfum de ce dessert fait saliver d’envie.
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Mousse au melon avec lavande croustillante
Un dessert nécessitant une certaine dextérité: cette recette propose de réaliser une mousse au melon et de la parsemer de fleurs de lavande croustill…
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Mousse au nutella
Un dessert au nutella qui fait briller les yeux des petits et des grands. Simple à réaliser, cette mousse peut aussi être préparée à l’avance.
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Mousse au séré et au pavot avec figues au porto
De la mousse onctueuse au séré et au pavot relevée de figues au porto et à la cardamome, le tout décoré de feuilles de menthe, voilà le dessert des d…
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Mousse au séré et aux graines de courge
Les graines de courge hachées et caramélisées forment un contraste croustillant avec la mousse au séré aérienne. Servir garni de sirop de caramel.
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Mousse au sirop de sureau sur compote de rhubarbe
Impossible de résister à cette mousse au sirop de sureau sur sa compote de rhubarbe cuite dans du jus d‘orange. Un dessert envoûtant, printemps comme…
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Mousse au sureau
Dessert d'automne par excellence: une mousse raffinée à base de baies de sureau, de chocolat blanc, de sucre, de yogourt grec et de crème.
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Mousse aux fines herbes et au raifort
Ciboulette, persil et aneth, un bouquet de fins arômes parfume cette mousse de fromage frais à laquelle vient s'ajouter un peu de raifort. Délicieux …
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Mousse aux marrons
Cette purée de marrons délicatement travaillée en mousse se décline avec ou sans alcool. Quelle que soit la variante choisie, c'est un délice.
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Mousse aux poires avec compote
Cette mousse aux poires avec crème et séré est garnie de compote de poires et arrosée de miel d'acacia. Un merveilleux dessert estival et automnal.
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Mousse aux tomates et croix aux noix de cajou
Les verrines froides de mousse aux tomates et croix aux noix de cajou, sortes de biscuits salés, sont idéales en entrée pour recevoir ou pour un buff…
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