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Recette à redécouvrir

Congee avec œuf poché

Fade? Loin de là! Cuit à petit feu, le riz a tout le temps de s'imprégner de la saveur des shiitakés. Il est ici servi avec un œuf poché, mais aussi …

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Conserve de sauce tomate

Voilà une sauce tomate tout en sobriété. Ici, la saveur du fruit est vraiment au cœur de la recette. Les peretti et les san marzano sont idéales.

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Conserves de cerises à la vodka

Qui dit temps des cerises dit temps des conserves! Des griottes macérées cinq semaines dans de la vodka p. ex. sont un dessert apprécié en toute sais…

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Conserves d’épis de maïs

Les mini-épis de maïs, un délice! Une fois blanchis, ils se conservent dans un mélange de vinaigre balsamique, de laurier et de grains de moutarde.

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Cookie au chocolat cuit sur le gril

Avec cet énorme cookie aux pépites de chocolat, à servir tiède avec de la glace, de la crème et des nectarines, votre barbecue va faire parler de lui.

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Cookies à la noix de coco et aux canneberges

Réunissez les ingrédients pour réaliser ces délicieux cookies dans un bocal et vous tenez un cadeau original entre vos mains. Les canneberges et les …

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Cookies au chocolat blanc

Pour changer des brownies! Ces cookies au chocolat blanc sont une alternative originale aux éternels biscuits au chocolat noir.

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Cookies au chocolat et à la banane

Le bon goût de la banane allié à la séduction du chocolat au cœur d'un biscuit qui a tout pour lui. Comme pour les banana splits, un coup d’œil suffi…

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Cookies au chocolat noir avec bretzels au sel

Le mariage sucré-salé s'harmonise bien avec le chocolat. Sans compter que les cookies au chocolat noir décorés de bretzels au sel sont très esthétiqu…

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Cookies au gingembre avec chocolat blanc

Les gourmands et les fins gastronomes seront ravis: les accents citronnés et les notes de gingembre subliment ces cookies au chocolat blanc. Un régal!

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Cookies aux baies de sureau

Les cookies aux baies de sureau, à base de flocons d'avoine complets, de cannelle et de morceaux de chocolat, sont aussi originaux que savoureux.

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Cookies aux pépites de chocolat

Une note de vanille, une pointe de fleur de sel et des pépites de chocolat noir réunies dans un dessert enchanteur. Petits et grands en redemanderont.

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Coq au vin

Un incontournable de la gastronomie française qui, comme son nom l'indique, repose sur deux ingrédients essentiels: le coq et le vin. Avec des lardon…

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Coq au vin blanc avec champignons

Original, ce poulet au vin blanc et à la crème accompagné de champignons, de céleri et de poireaux est un délice! On l’appréciera avec du pain à l’ai…

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Coquelet au citron façon crapaudine avec sauce

Citron, ail et thym conjuguent leurs saveurs pour aromatiser la chair tendre de ce coquelet. Et c'est en crapaudine, ouvert en papillon, que celu…

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Coquelet au romarin en croûte de sel pimenté

Ces coquelets juteux sont farcis de couscous, de poivre de Cayenne et de romarin puis cuits en croûte. Un plat de volaille idéal avec une sauce tarta…

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Coquelets avec chou, lard et genièvre

Badigeonnés d’une pâte à base de genièvre, les coquelets sont rôtis au four sur un lit de chou et de lard. Miel et gin complètent l’expérience gustat…

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Coques de vol-au-vent

Réaliser soi-même ses coques de vol-au-vent, quoi de plus plaisant? On les remplira de quenelles de chair à saucisse et d’une sauce aux champignons.

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